名古屋市科学館

ヒトのからだで一番多いのは水分（体液）で、おとなでは体重の６０％くらいの重さです。
そのほかの物質で目立つものとして「タンパク質」があります。
脳や筋肉、皮膚、目、そのほかからだ中にタンパク質があります。
骨や歯にはカルシウム、内蔵や血液には鉄分も含まれています。そのほかにもいろいろな成分でヒトのからだはできています。
私たちはこれらの成分を作るために、食べ物からいろいろな栄養素をからだにとりいれています。
学校給食の献立表などを見てみると、どんな栄養素があるかわかるでしょう。
なお、赤ちゃんは生まれてから１年で体重が約３倍になります。
小学生のみなさんも、からだがどんどん大きくなる時期ですから、必要な食べ物の種類はあまりかわりません。
いろいろなものをバランスよく、特にタンパク質やカルシウム、鉄などが不足しないようにしてください。
(参考：日本大百科全書）